Tout a commencé à Trébédan, dans la classe des maternelles de Nolwenn Guillou. Après avoir constaté qu’il y avait beaucoup de déchets dans la cour de récréation, les élèves ont fait le choix de s’y intéresser. Une fois ramassés et amassés dans un pot, les élèves ont réfléchi à une solution pour les éradiquer. Accompagnés par Didier Pidoux, paysagiste au CAUE, les élèves ont construit un collecteur de déchets en forme de girafe. À l’intérieur, six casiers permettent de déposer et trier les déchets : papiers, piles, bouchons… Ce projet original et exemplaire a reçu le prix « Meilleur en énergies » de l’édition 2019. 
Depuis, d’autres écoles se sont engagées dans cette démarche et ont construit leur Giraf’on-tri : Saint-Juvat, Lanvallay, Evran, Plélan-le-Petit.